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宮崎県産 1983 J.CAVIAR オシェトラ UMAMI（うま味）20ｇ【フレッシュ・冷凍】
¥13,400 税込
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養殖キャビアの中でも上位ランクに位置する国産オシェトラ(ロシアチョウザメ)を昆布、醤油、岩塩で味付けして熟成。独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。
粒の大きさや繊細さなど全てにおいてワンランク上のオシェトラと、昆布・醤油の旨味が熟成させることによって⾒事に調和した、本格和⾵旨味キャビアです。
寿司にトッピングしたり、ご飯にバターと一緒に乗せたりと、和食にもよく合うキャビア。
合わせるお酒もスパークリングはもちろん、日本酒、焼酎にもよく合います。
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