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宮崎県産キャビア1983 シロチョウザメ 30g【フレッシュ・冷凍】

¥15,000 税込

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G7広島サミットでも採用された、シロチョウザメのフレッシュキャビアです。
クセがなくバランスの良い味わいが特徴です。

シロチョウザメの卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。