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フランス産キャビアオシェトラ50g【フレッシュ・冷凍】

¥16,800 税込

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キャビア愛好家から人気のフランス産オシェトラ・キャビア。
こちらは状態が良い時期に収穫・冷凍した商品となります。

ストゥーリア社がフランス・アキテーヌ地方にある養殖場、加工場でチョウザメの育成からパッキングまですべてをフランス国内で行い、トレーサビリティが厳格に確保された逸品。
伝統の手法とノウハウで一個ずつ手作りされています。

冷凍の為色は本来のグリーンブラウンより少し濃くなります。
中粒に分類される大きさでフレッシュのまま冷凍されているのでなめらかで濃厚でクリーミーな食感はしっかりと残っています。
最初に鼻に抜けるのはオーシャンフレーバー、その後ナッツやアボカドのようなオイリーさと香りが訪れます。口の中での余韻が長く非常に官能的なキャビア。

ストゥーリア社でも人気の100％フランス産キャビア、バケットやブリニに乗せて食べるのがおすすめです。

冷蔵庫内（4℃以下）にて約1.5時間解凍し、解凍後はお早目にお召し上がりください