フランス産 フレッシュキャビア ヴィンテージ バエリ種 50g【フレッシュ・冷蔵】

ブラックダイヤモンドとも形容される小粒ながら美しい輝きと豊かな風味が楽しめるバエリ種のフレッシュキャビア。

ストゥーリア社がフランス・アキテーヌ地方にある養殖場、加工場でチョウザメの育成からパッキングまですべてをフランス国内で行い、トレーサビリティが厳格に確保された逸品。
伝統の手法とノウハウで一個ずつ手作りされています。

深い緑色にキラキラと輝く卵の美しさはバエリのキャビアならでは。
口に含むと最初に鼻に抜けるのは新鮮な草の香り。そしてあとからオイスターやブラックオリーブのような香りも。

若くてミネラル感のある白ワインやピノ・ノワールとシャルドネのブレンド シャンパーニュなどがおすすめです。

ストゥーリア社でも人気の100％フランス産キャビア、そのままキャビアそのものを味わって頂くのがおすすめです。